玛氏公司将在其人类食品组合中剔除所有人工色素
这一举措将历时五年,覆盖巧克力、口香糖、糖果、食品和饮料品牌

弗吉尼亚州麦克莱恩,2016年2月5日/美通社/——玛氏公司承诺满足不断改变的消费者喜好,为此公司今日宣布,将在其人类食品产品中剔除所有人工色素。

公司的许多产品已经不含人工色素,但玛氏此次声明覆盖其全部人类食品组合,是一个意义重大、影响广泛的承诺。公司的巧克力、口香糖、糖果、食品和饮料系列品牌产品将会受到这一变革的影响,变革举措将在未来五年里逐步实施。

人工色素对人类健康或安全不构成任何已知的风险,但当今消费者呼吁食品制造商在食品中更多地使用天然原料。为响应消费者的需求,玛氏将与供应商紧密合作,一起找出相关替代品。除了要达到公司严格的质量和安全标准,替代品还要拥有鲜活有趣的色彩,满足消费者对钟爱的玛氏品牌的期待。

玛氏公司总裁Grant F. Reid表示:“我们的工作是让喜爱我们产品的消费者满意和高兴。在我们的人类食品组合中剔除所有人工色素是一项大工程,需要我们投入大量时间和精力去完成。但消费者就是上帝。如果这样做能让他们满意,玛氏就会义不容辞地去做。”

当前玛氏在其全球产品组合中使用多种多样的天然色素和人工色素。根据消费者喜好、可用原料与地方性法规的不同,不同市场中的配方和产品可能会略有不同。但公司使用的所有原料都是安全的,所有制造流程均符合玛氏严格的内部质量和安全要求以及全球食品安全监管机构制定的要求,包括美国食品药品监督管理局(FDA)和欧洲食品安全局(EFSA)。

从人类食品组合中剔除所有人工色素的工作将影响到50多个品牌,这着实是一项复杂的挑战。玛氏的策略包括:和供应商一起发现能够达到其严格的安全与质量标准的新原料和新配方,遵循所有法律法规要求,制定在更改配方的流程中收集消费者反馈信息的可行办法。公司估计,完成开发替代色素、确保其安全性和质量、获得监管机构批准并在其全球所有人类食品组合中引入新原料的整个流程需要大约耗时五年。

关于玛氏公司

玛氏公司是一个私营家族企业,拥有超过百年的历史,旗下诸多品牌深受全球消费者的喜爱,包括M&M'S®、宝路®(PEDIGREE®)、绿箭®(DOUBLEMINT®)和UNCLE BEN'S®。玛氏总部位于弗吉尼亚州麦克莱恩,销售额超过330亿美元,拥有四大事业部:玛氏宠物护理、玛氏箭牌、玛氏食品、Mars Edge。玛氏的五大原则“质量、责任、互惠、效率和自主”激励和团结着遍布73个国家/地区的80,000余名同事,他们每天努力和利益相关方合作,实现令我们自豪的成长。

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